ダメ人間のための紫雲膏の3つのコツ

＜p＞放在藥櫃裡是中藥，拿到廚房就變香料了！＜/p＞ ＜p＞台灣第一本，＜/p＞ ＜p＞從傳統中藥行角度，談時代人情與香料配方＜/p＞ ＜p＞曾經，台灣人的生老病死，都離不開中藥房，從?後的七帖生化湯、隔壁總舖師的專屬香料、孩子愛吃的椪糖、到離世後的藥懺……日常生活裡的各種大小事，都由中藥房包?！＜/p＞ ＜p＞它既神祕且重要，阿?們都?，去中藥房買的白胡椒比較香。

＜/p＞ ＜p＞蚊蟲咬傷，氣血不順，也都有紫雲膏跟運功散可以用。

＜/p＞ ＜p＞知道以前?間中藥行都有專屬的「?單」?？市場旁的肉骨茶配方、隔壁鄰居的術後療養藥材，全都客製化寫得清清楚楚。

＜/p＞ ＜p＞讓我們把老祖宗的智慧給拾起，拾起時代的故事，以及那些日常裡，外用、?服，讓料理増味添香的配方。

＜/p＞ ＜p＞*?所不知道的中藥舖二、三事＜/p＞ ＜p＞?放在藥櫃裡是中藥，拿到廚房就變香料了！──藥舖裡有調香師＜/p＞ ＜p＞?從前去廟裡求藥籤，為什麼中藥房都可以解？───藥舖掌櫃把附近廟宇的藥籤都手抄回來了！＜/p＞ ＜p＞?在孟婆湯前，還有一道可以去除病痛的程序───到中藥房配藥懺＜/p＞ ＜p＞?在沒有美妝店、西藥房的年代───看中藥房如何自製紫雲膏、玉容散＜/p＞ ＜p＞?薑母鴨、麻辣火鍋、羊肉爐都和中藥行有關？───從主流醫學到香料配方的轉型＜/p＞ ＜p＞＊本書特色＜/p＞ ＜p＞1.老藥舖文化紀?：以38篇故事，回到昔時的熱鬧年代與人情故事。

＜/p＞ ＜p＞2.美食解密：20款包含薑母鴨、肉骨茶、五香粉、紫雲膏等中式香料學。

＜/p＞ ＜p＞3.跟著老藥舖照顧好自己：生化湯、四物湯、補冬等藥材有?些？＜/p＞ ＜p＞4.學老祖宗的智慧：紫雲膏、椪糖 Step by Step。

＜/p＞ ＜p＞5.常見的中式香料/藥材一覽：以後使用上更有概念。

＜/p＞ ＜p＞6.藥舖裡的骨董們！手動製藥丸機、全?動研磨機、南剪／北剪，藥籤等。

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